Fenrir Redbad fles bij zonsondergang op het Wad

Priuw de skiednis fan Frisia Proef de geschiedenis van Friesland

Ooit voeren de Vikingen de Friese kusten op en lieten meer achter dan alleen verhalen. Fenrir Traditionele Mede en Fenrir Redbad Vlierbessenmede zijn geboren uit onze fascinatie voor die tijd: de mythologie, de goden, de ruige levenswijze. Elke fles is een ontmoeting tussen twee werelden: Friese bodem en Vikingbloed.

Gebrouwen op Friese grond, volgens een recept dat we met niemand delen. Te vinden bij een aantal zorgvuldig uitgekozen plekken in Friesland en daarbuiten. Dus als je 'm ziet staan, sla toe.

Etiket van Fenrir Traditionele Mede

Twee smaken. Eén erfenis.

Fenrir Traditionele Mede is friszoet met een bite in de afdronk: 12,5% die zich langzaam en warm door je heen nestelt. Honinggoud van kleur, licht troebel, puur natuur: geen fruit, geen kruiden, geen poespas. Zoals het bij elke eerlijke ambachtelijke drank hoort, zakt er wat bezinksel naar de bodem. Schud 'm erdoor of laat 'm liggen, de keuze is aan jou.

Maak kennis met REDBAD, onze vlierbessenmede, vernoemd naar de laatste heidense koning van Friesland. Vol, zachtzoet, lichtdroog, met een fris staartje en een dieprode kleur die zijn naam eer aandoet. Drink 'm uit een glas, of net als de oude Friezen: uit een aardewerk mok.

Eenmaal open blijft de fles nog weken goed in de koelkast, al betwijfelen we of je zolang zonder Fenrir Mede kan. Gekoeld of op kamertemperatuur: het oordeel is aan jou.

Bestel Fenrir Mede

Fenrir Mead Redbad

Fenrir Mead Redbad

Onze Redbad Mede, volgens authentiek recept met vliesbessen!

€25.00

Fenrir Mede Traditional

Fenrir Mede Traditional

Onze traditionele mede, gebrouwen zoals de vikingen dat deden!

€25.00

Proefnotities

Fenrir Traditionele Mede

DroogZoet
LichtVol

Fenrir Redbad Vlierbessenmede

DroogZoet
LichtVol

Van honing tot mede

01

Honing

We beginnen met de beste honing die we kunnen vinden. Geen shortcuts, geen vulmiddelen.

02

Gisting

De honing wordt aangelengd met water en aan het gisten gezet. Hier gebeurt het echte werk, langzaam en op natuurlijke wijze.

03

Rijping

Wat ontstaat krijgt de tijd om te rijpen tot de smaak precies goed zit. Geduld is het enige onderdeel van het recept dat we niet kunnen versnellen.

04

Bottelen

Elke fles wordt met zorg gevuld en voorzien van een etiket, klaar om de reis naar jouw glas te beginnen.

Een kijkje bij Fenrir

Fenrir nieuws

Fenrir-Mead Appelscha

Middeleeuwse Markt Appelscha

Zondag 13 september zijn wij te vinden op de middeleeuwse markt in Appelscha met Fenrir Traditional en Redbad!

Poster van de Streekmarkt Ternaard

Op de Streekmarkt in Ternaard

Onlangs stonden we met Fenrir Mede tussen de lokale streekproducten op de Streekmarkt in Ternaard.

Fenrir Redbad bij zonsondergang op het Wad

Nieuwe smaak: Redbad Vlierbessenmede

Onze vlierbessenmede staat nu naast de Traditionele Mede, bij een groeiend aantal verkooppunten.

Redbad Vlierbessenmede: met de hand gemaakt in Friesland, door heel Nederland te vinden bij onze uitgekozen verkooppunten.

Ambachtelijke productie

Onze Mede wordt gebrouwen zoals het hoort: met geduld, traditie en geen enkele kortere weg. Het resultaat is een smaak die je mee terugneemt naar het oude Frisia.

Zacht alcoholpercentage

12,5%: genoeg om te voelen, mild genoeg om van te genieten. De perfecte balans voor elk moment dat om iets bijzonders vraagt.

Landelijk en lokaal verkrijgbaar

Van Friese slijterijen tot verkooppunten door het hele land: Fenrir Mede duikt op waar je het niet verwacht.

Waar vind je ons

Regelmatig staan we met Fenrir op streekmarkten. Kom gerust proeven.

26sep

Museumnacht Fries Museum

Leeuwarden

3okt

Grutsk, fan boer nei minsken

Ouwster-Nijega

24okt

Fan boer nei minsken

Wergea

28aug

Moon & myths

Omgeving Dokkum

Op zoek naar Fenrir? Hier vind je 'm.

Wil jij Fenrir Mede in je schap? Wij denken graag met je mee. Mail ons: casper@fenrirmead.nl

Hieronder vind je alle verkooppunten.
Voor het laatste nieuws volg je ons op Instagram @Fenrirmead en Facebook.

Online wederverkoper

Producent van Fenrir Mead

Ook verkrijgbaar bij

Nieuwsgierig?

Mail naar: casper@fenrirmead.nl

Volg @fenrirmead

Instagram
Foto van FenrirmeadFoto van FenrirmeadFoto van FenrirmeadFoto van FenrirmeadFoto van FenrirmeadFoto van Fenrirmead

Wil je een seintje krijgen bij nieuwe markten, nieuws of verkooppunten?