
Middeleeuwse Markt Appelscha
Zondag 13 september zijn wij te vinden op de middeleeuwse markt in Appelscha met Fenrir Traditional en Redbad!

Ooit voeren de Vikingen de Friese kusten op en lieten meer achter dan alleen verhalen. Fenrir Traditionele Mede en Fenrir Redbad Vlierbessenmede zijn geboren uit onze fascinatie voor die tijd: de mythologie, de goden, de ruige levenswijze. Elke fles is een ontmoeting tussen twee werelden: Friese bodem en Vikingbloed.
Gebrouwen op Friese grond, volgens een recept dat we met niemand delen. Te vinden bij een aantal zorgvuldig uitgekozen plekken in Friesland en daarbuiten. Dus als je 'm ziet staan, sla toe.

Fenrir Traditionele Mede is friszoet met een bite in de afdronk: 12,5% die zich langzaam en warm door je heen nestelt. Honinggoud van kleur, licht troebel, puur natuur: geen fruit, geen kruiden, geen poespas. Zoals het bij elke eerlijke ambachtelijke drank hoort, zakt er wat bezinksel naar de bodem. Schud 'm erdoor of laat 'm liggen, de keuze is aan jou.
Maak kennis met REDBAD, onze vlierbessenmede, vernoemd naar de laatste heidense koning van Friesland. Vol, zachtzoet, lichtdroog, met een fris staartje en een dieprode kleur die zijn naam eer aandoet. Drink 'm uit een glas, of net als de oude Friezen: uit een aardewerk mok.
Eenmaal open blijft de fles nog weken goed in de koelkast, al betwijfelen we of je zolang zonder Fenrir Mede kan. Gekoeld of op kamertemperatuur: het oordeel is aan jou.

Onze Redbad Mede, volgens authentiek recept met vliesbessen!
€25.00

Onze traditionele mede, gebrouwen zoals de vikingen dat deden!
€25.00
We beginnen met de beste honing die we kunnen vinden. Geen shortcuts, geen vulmiddelen.
De honing wordt aangelengd met water en aan het gisten gezet. Hier gebeurt het echte werk, langzaam en op natuurlijke wijze.
Wat ontstaat krijgt de tijd om te rijpen tot de smaak precies goed zit. Geduld is het enige onderdeel van het recept dat we niet kunnen versnellen.
Elke fles wordt met zorg gevuld en voorzien van een etiket, klaar om de reis naar jouw glas te beginnen.

Zondag 13 september zijn wij te vinden op de middeleeuwse markt in Appelscha met Fenrir Traditional en Redbad!

Onlangs stonden we met Fenrir Mede tussen de lokale streekproducten op de Streekmarkt in Ternaard.

Onze vlierbessenmede staat nu naast de Traditionele Mede, bij een groeiend aantal verkooppunten.
Redbad Vlierbessenmede: met de hand gemaakt in Friesland, door heel Nederland te vinden bij onze uitgekozen verkooppunten.
Onze Mede wordt gebrouwen zoals het hoort: met geduld, traditie en geen enkele kortere weg. Het resultaat is een smaak die je mee terugneemt naar het oude Frisia.
12,5%: genoeg om te voelen, mild genoeg om van te genieten. De perfecte balans voor elk moment dat om iets bijzonders vraagt.
Van Friese slijterijen tot verkooppunten door het hele land: Fenrir Mede duikt op waar je het niet verwacht.
Regelmatig staan we met Fenrir op streekmarkten. Kom gerust proeven.
Omgeving Dokkum
Wil jij Fenrir Mede in je schap? Wij denken graag met je mee. Mail ons: casper@fenrirmead.nl
Hieronder vind je alle verkooppunten.
Voor het laatste nieuws volg je ons op Instagram @Fenrirmead en Facebook.
Nieuwsgierig?
Mail naar: casper@fenrirmead.nl
Wil je een seintje krijgen bij nieuwe markten, nieuws of verkooppunten?